Текущее время: 18 авг 2018, 02:32

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
  Для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рулет из говядины с ветчиной
СообщениеДобавлено: 26 авг 2014, 20:28 
Не в сети
Начинающая трынделка
Начинающая трынделка


Автор темы


Пол: Мужской
 (
26 авг 2014, 20:25)
Сообщений: 2
Спасибки: 0
Изображение
0.5 кг. мякоти говядины
0.5 кг. ветчины
4 ст.л. сметаны
2 средние луковицы
4 зубчика чеснока
2 моркови
2 черешка сельдерея
1 яйцо
1 средний лимон
100 гр. очищенных фисташек
соль, перец

1. Мякоть говядины и ветчину нарежьте очень мелкими кубиками, для этого мякоть говядины можно можно на 30 мин. поместить в морозильную камеру. Лук и чеснок почистить и измельчить максимально мелко, можно воспользоваться кухонным комбайном. Сметану, яйцо и лук с чесноком смешайте с мясом. Добавьте соль, перец и хорошо перемешайте. Очищенную морковь и сельдерей нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в разогретом растительном масле 4 мин. и добавьте к мясу. Фисташки обжарьте на сухой сковороде 5-6 мин. постоянно помешивая, затем при помощи ножа порубите в крупную крошку.

2. Намочите и отожмите чистое полотняное полотенце или сложенную вчетверо сложенную марлю. Разложите его на столе, на него выложите мясную смесь и разровняйте до равномерного слоя, посыпьте фисташковой крошкой. Приподнимая ближний к вам край полотенца, сверните фарш в рулет, плотно оберните полотенцем, края перевяжите бичёвкой.

3. В большой кастрюле вскипятите воду, отожмите туда сок лимона. Положите в кипящую воду рулет в полотенце и варите на очень медленном огне под неплотно закрытой крышкой 2 часа. Выньте рулет из воды и дайте остыть 1 час, затем аккуратно снимите полотенце и переложите мясной рулет на блюдо. Разрежьте на порционные кусочки шириной 1.5-2 см. Очень вкусно с зелёным салатом и крепким вином.


Вернуться к началу
 WWW Профиль  Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Рулет из говядины с ветчиной
СообщениеДобавлено: 26 авг 2014, 20:50 
Не в сети
Новорічна зірка
Новорічна зірка
Аватара пользователя



Возраст: 39
 (
11 ноя 2008, 19:31)
Сообщений: 54646
Спасибки: 133

Медали: 9
"Ах, лето!" (1) Листья желтые - 1 место (1) Соблазнительные губки форума (1) Самый веселый ник (1) Мой день (1) Опытный модератор (1) Топикастер форума (1) Перчинка года (1) Да здравствует Трынделка! (1)
:super: фото ваше?

_________________
Изображение
Бабы которые жрут и не толстеют - ведьмы !!!! ОДНОЗНАЧНО !!!


Вернуться к началу
 Профиль   
  
 Заголовок сообщения: Re: Рулет из говядины с ветчиной
СообщениеДобавлено: 26 авг 2014, 21:04 
Не в сети
Тортиллочка
Тортиллочка
Аватара пользователя



Пол: Женский
Возраст: 55
Знак зодиака: Овен
 (
29 мар 2011, 10:47)
Сообщений: 35442
Откуда: Москва, страна СОВЕТОВ ☭
Меня зовут: Натик,и производные
Настроение:
Спасибки: 112

Медали: 11
Страшилка (1) Детектив форума (1) Кулинарное шоу (1) 2 место в киновикторине (1) Мистер Осень (1) Участник форумовок (1) Бабушка форума (1) Топикастер форума (1) Мудрость форума (1)
Мега-мозг форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
Не-а, Клав, с инета

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль личные странички Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Рулет из говядины с ветчиной
СообщениеДобавлено: 29 авг 2014, 14:59 
Не в сети
Новорічна зірка
Новорічна зірка
Аватара пользователя



Возраст: 39
 (
11 ноя 2008, 19:31)
Сообщений: 54646
Спасибки: 133

Медали: 9
"Ах, лето!" (1) Листья желтые - 1 место (1) Соблазнительные губки форума (1) Самый веселый ник (1) Мой день (1) Опытный модератор (1) Топикастер форума (1) Перчинка года (1) Да здравствует Трынделка! (1)
:( зачем аж целые темы заводить от просто стыренного в нете? :hlup:

_________________
Изображение
Бабы которые жрут и не толстеют - ведьмы !!!! ОДНОЗНАЧНО !!!


Вернуться к началу
 Профиль   
  
 Заголовок сообщения: Re: Рулет из говядины с ветчиной
СообщениеДобавлено: 03 сен 2014, 17:40 
Не в сети
Начинающая трынделка
Начинающая трынделка


Автор темы


Пол: Мужской
 (
26 авг 2014, 20:25)
Сообщений: 2
Спасибки: 0
Девочки. Ничего не стыренно))))))). Это мой сайт. Фото не моё, но и не из инета, а из книги. Я хреновенький фотограф, но если интересно могу специально через пару дней приготовить и выложить свои фото. Готовил этот рулет не раз. отличная штука.


Вернуться к началу
 WWW Профиль  Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Рулет из говядины с ветчиной
СообщениеДобавлено: 03 сен 2014, 17:43 
Не в сети
Отчаянная домохозяйка
Отчаянная домохозяйка
Аватара пользователя



 (
24 авг 2009, 17:16)
Сообщений: 34217
Настроение:
Спасибки: 61

Медали: 18
Очумелые ручки (1) Шерлок Холмс в юбке (1) Я - фанатка! (1) Мгновения жизни (1) Самый оригинальный ник (1) Детектив форума (1) Ах, этот зонтик! (1) Лучший праздничный комплект (1) В лесу родилась елочка (1)
Победа в киновикторине (1) Литературный конкурс (1) Папарацци (1) Опытный модератор (1) Участник форумовок (1) Материнство на форуме (1) Топикастер форума (1) Красотка года (1) Да здравствует Трынделка! (1)
master_shef
Свои фото выкладывайте, но ссылки на левые сайты просьба не размещать

_________________
на гоа медузы
белые пески
а на мне рейтузы
тёплые носки


Вернуться к началу
 Профиль   
  
 Заголовок сообщения: Re: Рулет из говядины с ветчиной
СообщениеДобавлено: 07 сен 2014, 11:25 
Не в сети
Отчаянная трынделка
Отчаянная трынделка
Аватара пользователя



Пол: Женский
Возраст: 30
Знак зодиака: Водолей
 (
09 мар 2014, 11:13)
Сообщений: 887
Откуда: Харьков
Меня зовут: Снежана
Спасибки: 1
какой то неапетитный вроде...

_________________
Тепла на всех не хватит...


Вернуться к началу
 Профиль  Отправить email  
  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron










Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Style supported by CodeMiles Team.