Текущее время: 20 окт 2018, 18:16

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 27 ]  На страницу 1, 2  След.
  Для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 17 дек 2013, 20:06 
Не в сети
Настоящая трынделка
Настоящая трынделка
Аватара пользователя


Автор темы


 (
10 дек 2013, 23:16)
Сообщений: 123
Спасибки: 2
В год Лошади рекомендуется включить в новогоднее меню блюда из рыбы.

Для любительниц копченостей выкладываю еще несколько вкусняшек с копченой скумбрией.

Торт бутербродный с копченой рыбой , праздничный новогодний стол 2014

Изображение

Такой торт с рыбой смотрится очень вкусно и интересно на праздничном столе. Для его приготовления вам потребуются две копченые скумбрии. Их вы должны почистить, разделать на филейные части и порезать тонкими и длинными полосками.

Затем надо взять буханку ржаного хлеба, убрать корочку и продольно разрезать один пласт толщиной примерно три-четыре сантиметра. Затем сливочным маслом хорошо перемажьте верх пласта.

После этого на масло с края пласта аккуратно выкладываете полоски копченой рыбы по всей площади. Два средних маринованных огурца надо почистить от кожуры и порезать соломкой.

Отварить одну среднюю свеклу, очистить ее и порезать тоже соломкой. Соедините ее с маринованными огурцами и аккуратно выложите сразу после рыбы. Если не будете соединять свеклу и огурцы, то сначала кладете слой огурцов возле рыбы, а затем уже выкладываете свеклу.

Центр торта можно украсить с помощью яйца и зелени. Для этого яйцо отвариваете, остужаете, чистите, разрезаете на половинки поперек.

Одну половинку белка выкладываете в центр, отверстием вверх. В яйцо можно выложить немного консервированной кукурузы. По бокам украсить петрушкой и укропом, просто выкладывая несколько веточек.

Если все продукты будут подготовлены и отварены заранее, то на приготовление бутербродного торта с копченой рыбой у вас уйдет не более тридцати минут.


Хе из скумбрии (корейская кухня)

Изображение

Ингредиенты:


скумбрия свежая — 3 шт.
репчатый лук — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
уксус 6% — 100 мл.
вода фильтрованная — 1/2 стакана
морская соль — по вкусу
растительное масло — 5 ст. л.
чеснок — 5 зубчиков
соевый соус — 2 ст. л.
коричневый сахар — 1 ч. л.
копченая паприка — 1/3 ч. л.
свежесмолотый черный перец
Способ приготовления:

ШАГ 1.

Скумбрию разрезать по брюшку, вынуть внутренности, отрезать голову, тушку промыть. Так поступить с каждой рыбой. Тушки нарезать небольшими кусочками.

ШАГ 2.

Воду смешать с уксусом. Скумбрию посолить, разложить в большой керамической ёмкости в один ряд, залить уксусной водой, оставить на 1 час.

ШАГ 3.

Вынуть рыбу из уксуса, переложить на тарелку.

ШАГ 4.

Чеснок очистить, выдавить через пресс для чеснока. Смешать чеснок с соевым соусом и сахаром, полить заправкой рыбу.

ШАГ 5.

Лук очистить, нарезать полукольцами, перец кубиками, посыпать овощами рыбу.

ШАГ 6.

Разогреть сильно масло, вылить осторожно кипящее масло на рыбу.

ШАГ 7.

Сверху посыпать паприкой и перцем. Дать настояться в холодильнике пару часов. Хе из скумбрии готово.

Салат с копченой скумбрией

Изображение

Этот салат отлично подойдет для новогоднего стола в год лошади.

Для приготовления этого салата понадобится:
картофель 3 шт.
скумбрия 1 шт.
луковица 1 шт.
уксус
вода
опята маринованные 1 банка
яйцо куриное 6 шт.
сыр копченый колбасный
майонез

Варим яйца и картофель, чистим их, натираем на крупной терке. Чистим и режем мелкими кусочками репчатый лук, маринуем его в уксусе, разведенном водой, примерно 1 час.

Открываем банку с опятами, сливаем жидкость, промываем опята, даем стечь.
Сыр колбасный натираем на крупной терке.
Скумбрию чистим, потрошим и режем ее небольшими кубиками.

Далее салат выкладываем слоями в следующем порядке, хорошо промазывая каждый слой майонезом:

1 слой: картофель.
2 слой: скумбрия, лук.
3 слой: опята.
4 слой: яйца
5 слой: сыр колбасный

Салат готов. Можно дать салату пропитаться примерно 2 часа.

Приятного аппетита! :vkusno:


Вернуться к началу
 Профиль   
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 02:15 
Не в сети
Жемчужина Марокко
Жемчужина Марокко
Аватара пользователя



Пол: Женский
Возраст: 41
Знак зодиака: Лев
 (
14 сен 2010, 01:51)
Сообщений: 6053
Откуда: из страны где много "диких муЗчин"
Меня зовут: Алёнка
Настроение:
Спасибки: 37

Медали: 3
Детектив форума (1) Топикастер форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
с копченой скумбрией.

:crying: :crying: :crying: :crying: ну низя ж так издеваться над страждущими :crying: :crying: :crying:
хочу копчёной скумбрии :hlup: :hlup: :hlup:
пАмАЖите хто чем моГЁТ :hlup:
Скрытый текст:

--- вы должны быть зарегистрированным пользователем, чтобы прочитать это содержимое ---

блин реально так захотелось как прочитала..и чё наши "недалёкие" мароканы не едят и не делают такого :fripan:

А по теме....скумбрию низя портить в салаты :disorve: :disorve: :disorve:

_________________
я бы уничтожила весь мир-но я уже в пижамке :crying2:

Изображение



Скрытый текст:
[hide] Изображение [/hide]


Вернуться к началу
 WWW Профиль личные странички Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 18:36 
Не в сети
Новорічна зірка
Новорічна зірка
Аватара пользователя



Возраст: 39
 (
11 ноя 2008, 19:31)
Сообщений: 55018
Спасибки: 133

Медали: 9
"Ах, лето!" (1) Листья желтые - 1 место (1) Соблазнительные губки форума (1) Самый веселый ник (1) Мой день (1) Опытный модератор (1) Топикастер форума (1) Перчинка года (1) Да здравствует Трынделка! (1)
Алёнушка
а тебя шо там, не кормят?! Мяса не дают, рыбу тоже :fripan:

_________________
Изображение
Бабы которые жрут и не толстеют - ведьмы !!!! ОДНОЗНАЧНО !!!


Вернуться к началу
 Профиль   
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 18:41 
Не в сети
Жемчужина Марокко
Жемчужина Марокко
Аватара пользователя



Пол: Женский
Возраст: 41
Знак зодиака: Лев
 (
14 сен 2010, 01:51)
Сообщений: 6053
Откуда: из страны где много "диких муЗчин"
Меня зовут: Алёнка
Настроение:
Спасибки: 37

Медали: 3
Детектив форума (1) Топикастер форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
Мяса не дают, рыбу тоже

мясо мне тут не нравиться,а копчёной рыбы тут нет....вообще :hlup:

_________________
я бы уничтожила весь мир-но я уже в пижамке :crying2:

Изображение



Скрытый текст:
[hide] Изображение [/hide]


Вернуться к началу
 WWW Профиль личные странички Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 19:28 
Не в сети
Новорічна зірка
Новорічна зірка
Аватара пользователя



Возраст: 39
 (
11 ноя 2008, 19:31)
Сообщений: 55018
Спасибки: 133

Медали: 9
"Ах, лето!" (1) Листья желтые - 1 место (1) Соблазнительные губки форума (1) Самый веселый ник (1) Мой день (1) Опытный модератор (1) Топикастер форума (1) Перчинка года (1) Да здравствует Трынделка! (1)
мясо мне тут не нравиться

как это?! :nails:
Купи рыбу и накопти, засоли :vkusno:

_________________
Изображение
Бабы которые жрут и не толстеют - ведьмы !!!! ОДНОЗНАЧНО !!!


Вернуться к началу
 Профиль   
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 19:34 
Не в сети
Жемчужина Марокко
Жемчужина Марокко
Аватара пользователя



Пол: Женский
Возраст: 41
Знак зодиака: Лев
 (
14 сен 2010, 01:51)
Сообщений: 6053
Откуда: из страны где много "диких муЗчин"
Меня зовут: Алёнка
Настроение:
Спасибки: 37

Медали: 3
Детектив форума (1) Топикастер форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
Купи рыбу и накопти,

:sigh: и как ты это предлагаешть сделать в квартире??
Солить то я солю,но вкуснее пойти в магаз и купить уже готовую,а не долбаться на кухне :-\

_________________
я бы уничтожила весь мир-но я уже в пижамке :crying2:

Изображение



Скрытый текст:
[hide] Изображение [/hide]


Вернуться к началу
 WWW Профиль личные странички Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 19:36 
Не в сети
Новорічна зірка
Новорічна зірка
Аватара пользователя



Возраст: 39
 (
11 ноя 2008, 19:31)
Сообщений: 55018
Спасибки: 133

Медали: 9
"Ах, лето!" (1) Листья желтые - 1 место (1) Соблазнительные губки форума (1) Самый веселый ник (1) Мой день (1) Опытный модератор (1) Топикастер форума (1) Перчинка года (1) Да здравствует Трынделка! (1)
и как ты это предлагаешть сделать в квартире??


поискать в интернете :dance:

_________________
Изображение
Бабы которые жрут и не толстеют - ведьмы !!!! ОДНОЗНАЧНО !!!


Вернуться к началу
 Профиль   
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 19:48 
Не в сети
Добрый модератор
Добрый модератор
Аватара пользователя



 (
09 дек 2010, 11:04)
Сообщений: 48430
Откуда: Я пришла к вам из сказки... Выгнали!..
Настроение:
Спасибки: 119

Медали: 9
Детектив форума (1) Победа в киновикторине (1) Литературный конкурс (1) Пора АББРЕВИАТУР (1) Опытный модератор (1) Участник форумовок (1) Модератор года (1) Загадка форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
мясо мне тут не нравиться

что с ним не так? :nails:
все не поеду туда ...я ж без мяса пропаду :sigh:

_________________
Изображение
Скрытый текст:
[hide] Изображение [/hide]
Изображение
СЛАВА УКРАЇНІ! ГЕРОЯМ СЛАВА!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль личные странички ICQ Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 19:52 
Не в сети
Тортиллочка
Тортиллочка
Аватара пользователя



Пол: Женский
Возраст: 55
Знак зодиака: Овен
 (
29 мар 2011, 10:47)
Сообщений: 35442
Откуда: Москва, страна СОВЕТОВ ☭
Меня зовут: Натик,и производные
Настроение:
Спасибки: 112

Медали: 11
Страшилка (1) Детектив форума (1) Кулинарное шоу (1) 2 место в киновикторине (1) Мистер Осень (1) Участник форумовок (1) Бабушка форума (1) Топикастер форума (1) Мудрость форума (1)
Мега-мозг форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
но вкуснее пойти в магаз

не рыбу мне солить вкуснее дома, а коптить - это ж можно на ферме накоптить и домой приволочь нужен-то всего-навсего ящик металлический с решеткой и угли, над которыми сей ящик примостырить

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль личные странички Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 23:35 
Не в сети
Блонда-хулиганка
Блонда-хулиганка
Аватара пользователя



Пол: Женский
Возраст: 38
Знак зодиака: Телец
 (
27 мар 2011, 13:01)
Сообщений: 7871
Откуда: Тридевятое царство
Меня зовут: Аллочка))))
Настроение:
Спасибки: 22

Медали: 5
День Святого Валентина (1) Участник форумовок (1) Материнство на форуме (1) Топикастер форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
Алёнушка писал(а):
мясо мне тут не нравиться,

А шо с ним не так? Капец, рыбы капчёной нету? Это ж как пиво то пить без скумбрии
капчёной? о_О :impossible: :nails: жах!

А шо вони їдять, Альон? :scratch_head:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль личные странички ICQ Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 23:45 
Не в сети
Тортиллочка
Тортиллочка
Аватара пользователя



Пол: Женский
Возраст: 55
Знак зодиака: Овен
 (
29 мар 2011, 10:47)
Сообщений: 35442
Откуда: Москва, страна СОВЕТОВ ☭
Меня зовут: Натик,и производные
Настроение:
Спасибки: 112

Медали: 11
Страшилка (1) Детектив форума (1) Кулинарное шоу (1) 2 место в киновикторине (1) Мистер Осень (1) Участник форумовок (1) Бабушка форума (1) Топикастер форума (1) Мудрость форума (1)
Мега-мозг форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
Забава Путятишна
ты могешь себе представить, шо они еще и пиво не пьют! :dash: :dash: :dash:

=== Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд ===

Алусь, глянь Аленкину темку о марокканской кухне

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль личные странички Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 23:49 
Не в сети
Жемчужина Марокко
Жемчужина Марокко
Аватара пользователя



Пол: Женский
Возраст: 41
Знак зодиака: Лев
 (
14 сен 2010, 01:51)
Сообщений: 6053
Откуда: из страны где много "диких муЗчин"
Меня зовут: Алёнка
Настроение:
Спасибки: 37

Медали: 3
Детектив форума (1) Топикастер форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
шо они еще и пиво не пьют!

:ROFL: пьют и не только пиво :-\
Капец, рыбы капчёной нету?

:pardon: ну зато тут много другого есть...
Всяких морепродуктов завались....акулы там всякие,скаты и тЫ дЫ...
А шо с ним не так?

:pardon: а ХЗ...не нравиться и всё тут,ам может просто так попадала...

_________________
я бы уничтожила весь мир-но я уже в пижамке :crying2:

Изображение



Скрытый текст:
[hide] Изображение [/hide]


Вернуться к началу
 WWW Профиль личные странички Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 23:50 
Не в сети
Админша
Админша
Аватара пользователя



Пол: Женский
Возраст: 39
Знак зодиака: Водолей
 (
11 ноя 2008, 17:35)
Сообщений: 61801
Откуда: Киев
Меня зовут: Наташа
Настроение:
Спасибки: 205

Медали: 14
Как молоды мы были (1) Страна мультфильмов 1 место (1) Детектив форума (1) Лучший праздничный комплект (1) Литературный конкурс (1) Арт-дизайнер (1) Самому скромному админу (1) Участник форумовок (1) Топикастер форума (1)
Скорая помощь форума (1) Умница форума (1) С любовью от друзей (1) Кулинарная фея (1) Да здравствует Трынделка! (1)
Алёнушка

А селедка у вас есть? :ticher:

_________________
С утра свернуть хотела горы, потом решила - пусть стоят!


Вернуться к началу
 WWW Профиль личные странички ICQ  
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 23:51 
Не в сети
Тортиллочка
Тортиллочка
Аватара пользователя



Пол: Женский
Возраст: 55
Знак зодиака: Овен
 (
29 мар 2011, 10:47)
Сообщений: 35442
Откуда: Москва, страна СОВЕТОВ ☭
Меня зовут: Натик,и производные
Настроение:
Спасибки: 112

Медали: 11
Страшилка (1) Детектив форума (1) Кулинарное шоу (1) 2 место в киновикторине (1) Мистер Осень (1) Участник форумовок (1) Бабушка форума (1) Топикастер форума (1) Мудрость форума (1)
Мега-мозг форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
пьют и не только пиво

и давно? Ты ж говорила ни-ни!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль личные странички Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и блюда с копченой скумбрией
СообщениеДобавлено: 01 май 2014, 23:52 
Не в сети
Жемчужина Марокко
Жемчужина Марокко
Аватара пользователя



Пол: Женский
Возраст: 41
Знак зодиака: Лев
 (
14 сен 2010, 01:51)
Сообщений: 6053
Откуда: из страны где много "диких муЗчин"
Меня зовут: Алёнка
Настроение:
Спасибки: 37

Медали: 3
Детектив форума (1) Топикастер форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
А селедка у вас есть?

уже есть,но только в двух городах...везут нашу но из Германии :pardon:

=== Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд ===

и давно? Ты ж говорила ни-ни!

:scratch_head: уточни про Хто я говорила? про нас или вообще?? :blush:

_________________
я бы уничтожила весь мир-но я уже в пижамке :crying2:

Изображение



Скрытый текст:
[hide] Изображение [/hide]


Вернуться к началу
 WWW Профиль личные странички Отправить email  
  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 27 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  










Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Style supported by CodeMiles Team.