Текущее время: 21 окт 2018, 09:36

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
  Для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Курица с лапшой и овощами в соевом соусе
СообщениеДобавлено: 23 фев 2013, 00:55 
Не в сети
Тортиллочка
Тортиллочка
Аватара пользователя


Автор темы


Пол: Женский
Возраст: 55
Знак зодиака: Овен
 (
29 мар 2011, 10:47)
Сообщений: 35442
Откуда: Москва, страна СОВЕТОВ ☭
Меня зовут: Натик,и производные
Настроение:
Спасибки: 112

Медали: 11
Страшилка (1) Детектив форума (1) Кулинарное шоу (1) 2 место в киновикторине (1) Мистер Осень (1) Участник форумовок (1) Бабушка форума (1) Топикастер форума (1) Мудрость форума (1)
Мега-мозг форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
Несколько героморройно, но вкуснааааааааа!
Что надобно:
2 хорошие луковицы
150-200 гр корейской морковки
150-200 гр корейской спаржи (в оригинале спаржа обычная, но, за неимением гербовой писать пришлось на простой, не нашел Кирюха в продаже свежей спаржи)
3 молоденьких кабачка
1 красный болгарский перец
200 гр сыра тофу (соевый), у тех же "корейцев"
штук 10-12 шампиньонов (по желанию)
5-6 листьев пекинской капусты
соевый соус
васаби (ну очень желательно), у нас не было, замени кайенским перцем, покатило, но васаби-таки предпочтительнее
филе куриных бедрышек около 1 кг
Шо делаем:
мелко крошим лук, болгарский перец, курицу и пекинскую капусту режем тонкой соломкой
кабачок соломкой, достаточно крупненькой, спаржу также, грибы пластинками
тофу средним кубиком
на сковороде, да-да, не в мульте СЕГОДНЯ, греем растительное масло, предпочтительнее, конечно кунжутное, но опять-таки за неимением оного жарили на подсолнечном, да еще и не рафинированном (пахучем), не пожалели. Обжариваем лук до золотистого цвета, наливаем соевого соуса от души, но чтобы в результате не пересолить, добавляем последовательно: спаржу, кабачок, курицу, и обжариваем практически до готовности курицы, потом добавляем грибы, минут 5 обжариваем все вместе, после чего в ход идут яркие компоненты: корейская морковка и болгарский перец, тофу обжариваем в масле на другой сковороде, добавляем в общую смесь. Прогреваем еще минут 5, добавляем пекинскую капусту, минутки 2-3 на огне, выключаем и накрываем крышкой
В отдельной посуде отвариваем лапшу (у нас была Семен (тонкая пшеничная) и рисовая) согласно инструкции на упаковке, только мы воду подсаливали, и перемешиваем все пожареное и отваренное вместе. После чего сметаем ЭТО с тарелок с ультразвуковой скоростью, ибо надо успеть раньше других за добавкой!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль личные странички Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Курица с лапшой и овощами в соевом соусе
СообщениеДобавлено: 24 фев 2013, 12:17 
Не в сети
Новорічна зірка
Новорічна зірка
Аватара пользователя



Возраст: 39
 (
11 ноя 2008, 19:31)
Сообщений: 55020
Спасибки: 133

Медали: 9
"Ах, лето!" (1) Листья желтые - 1 место (1) Соблазнительные губки форума (1) Самый веселый ник (1) Мой день (1) Опытный модератор (1) Топикастер форума (1) Перчинка года (1) Да здравствует Трынделка! (1)
да-да, не в мульте СЕГОДНЯ,

:xa_xa: :xa_xa: :xa_xa:

соевый соус
васаби (ну очень желательно), у нас не было, замени кайенским перцем, покатило, но васаби-таки предпочтительнее

:(

_________________
Изображение
Бабы которые жрут и не толстеют - ведьмы !!!! ОДНОЗНАЧНО !!!


Вернуться к началу
 Профиль   
  
 Заголовок сообщения: Re: Курица с лапшой и овощами в соевом соусе
СообщениеДобавлено: 24 фев 2013, 12:26 
Не в сети
Тортиллочка
Тортиллочка
Аватара пользователя


Автор темы


Пол: Женский
Возраст: 55
Знак зодиака: Овен
 (
29 мар 2011, 10:47)
Сообщений: 35442
Откуда: Москва, страна СОВЕТОВ ☭
Меня зовут: Натик,и производные
Настроение:
Спасибки: 112

Медали: 11
Страшилка (1) Детектив форума (1) Кулинарное шоу (1) 2 место в киновикторине (1) Мистер Осень (1) Участник форумовок (1) Бабушка форума (1) Топикастер форума (1) Мудрость форума (1)
Мега-мозг форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
Марфуша
Ты чего расстроилась, Марфень? Что васаби не было, или за кайенский перец переживаешь?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль личные странички Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Курица с лапшой и овощами в соевом соусе
СообщениеДобавлено: 24 фев 2013, 12:27 
Не в сети
Новорічна зірка
Новорічна зірка
Аватара пользователя



Возраст: 39
 (
11 ноя 2008, 19:31)
Сообщений: 55020
Спасибки: 133

Медали: 9
"Ах, лето!" (1) Листья желтые - 1 место (1) Соблазнительные губки форума (1) Самый веселый ник (1) Мой день (1) Опытный модератор (1) Топикастер форума (1) Перчинка года (1) Да здравствует Трынделка! (1)
Натик
у меня пацаны такое категорически не любят..
Это долго готовится?

_________________
Изображение
Бабы которые жрут и не толстеют - ведьмы !!!! ОДНОЗНАЧНО !!!


Вернуться к началу
 Профиль   
  
 Заголовок сообщения: Re: Курица с лапшой и овощами в соевом соусе
СообщениеДобавлено: 24 фев 2013, 12:32 
Не в сети
Тортиллочка
Тортиллочка
Аватара пользователя


Автор темы


Пол: Женский
Возраст: 55
Знак зодиака: Овен
 (
29 мар 2011, 10:47)
Сообщений: 35442
Откуда: Москва, страна СОВЕТОВ ☭
Меня зовут: Натик,и производные
Настроение:
Спасибки: 112

Медали: 11
Страшилка (1) Детектив форума (1) Кулинарное шоу (1) 2 место в киновикторине (1) Мистер Осень (1) Участник форумовок (1) Бабушка форума (1) Топикастер форума (1) Мудрость форума (1)
Мега-мозг форума (1) Да здравствует Трынделка! (1)
Дольше всего подготовить, все порезать, как все восточное, готовится буквально несколько минут, в пределах 10, т.е. оптимально ставить одновременно воду для варки лапши и заправку на огонь. А вот резали мы в 4 руки где-то с полчаса, наверное. Но и наготовили туеву кучу собственно заправки. На несколько заходов хватило налопаться от души и еще чуток в холодосе стоит, ждет кто "последним вилку воткнет", как обычно :-D :-D :-D :-D

=== Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды ===

пацаны такое категорически не любят

у меня зять ни хрен, ни вассаби не употребляет никогда и ни за что, по перцу, правда, выступает с удовольствием, а Санька не воспринимает перец, так она и без остринки с удовольствием лопала.
А я что вассаби, что перец - не отказываюсь. Так что возможны варианты

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль личные странички Отправить email  
  
 Заголовок сообщения: Re: Курица с лапшой и овощами в соевом соусе
СообщениеДобавлено: 24 фев 2013, 12:36 
Не в сети
Новорічна зірка
Новорічна зірка
Аватара пользователя



Возраст: 39
 (
11 ноя 2008, 19:31)
Сообщений: 55020
Спасибки: 133

Медали: 9
"Ах, лето!" (1) Листья желтые - 1 место (1) Соблазнительные губки форума (1) Самый веселый ник (1) Мой день (1) Опытный модератор (1) Топикастер форума (1) Перчинка года (1) Да здравствует Трынделка! (1)
возможны варианты

:da:

_________________
Изображение
Бабы которые жрут и не толстеют - ведьмы !!!! ОДНОЗНАЧНО !!!


Вернуться к началу
 Профиль   
  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron










Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Style supported by CodeMiles Team.