Часовий пояс UTC + 2 годин





Створити нову тему Відповісти  [ 3 повідомлень ] 
  Версія для друку

Теплый шашлычный салат
Автор Повідомлення
 Тема повідомлення: Теплый шашлычный салат
 ПовідомленняДодано: 20 лютого 2017, 19:41 
Офлайн
Уникальная трынделка
Уникальная трынделка


Автор теми


Стать:
 (
05 травня 2015, 19:42)
Повідомлення: 3900
Подяки: 61

Теплый шашлычный салат

Зображення

Ингредиенты:

Свинина - 350-400 гр
Картофель (желательно мелкий) - 8-10 шт
Сок лимонный - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль и перец (по вкусу)

соус

Соус (шашлычный) - 250 гр
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу)
Сахар - 1 ч.л.
Уксус (яблочный) - 1 ст.л.
Специи (кориандр, майоран, базилик, лавровый лист, чеснок, черный и душистый перец, паприка) - 2 ч.л.
Чернослив - 5 шт
Лук репчатый - 2 шт

Приготовление:

Картофель помыть и отварить в мундирах.

Мясо нарезать кусочками, приправить черным перцем, сбрызнуть лимонным соком и смазать растительным маслом со всех сторон.
Отставить на время, пока будет готовиться соус.

Соединить в емкости шашлычный соус, растительное масло, соль, специи и чернослив, порезанный кусочками.

Пробить все вместе блендером до однородности.

Лук нарезать полукольцами и замариновать в 100 мл кипятка, добавив сахар и яблочный уксус.

Обжарить мясо в небольшом количестве растительного масла на сильном огне и хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета минуты 4-5.

Затем уменьшить огонь и довести мясо до готовности на слабом огне под крышкой, время от времени перемешивая его. На это уйдет ещё 5-7 минут.

Снять мясо со сковороды и выложить на тарелку, посолить по вкусу и отставить в сторону, прикрыв неплотно фольгой, минут на десять.

Очистить картофель.

Пришло время нарезать все ингредиенты для салата ломтиками приблизительно одинакового размера.
Величина кусочков в 1,5 см будет в самый раз.

Теперь можно добавить к соусу маринованный лук вместе с маринадом. Перемешать.

Соединить в салатнице картофель, мясо и соус с луком.

Хорошо перемешать, чтобы соус равномерно покрыл каждый кусочек.
Попробовать на вкус - если нужно, добавить соль или сахар.

Подавать салат на подогретом блюде.

Приятного аппетита!
Мої нагороди
Medals: 3
Активный участник форума (1) Кулинарная фея (1) Да здравствует Трынделка! (1)


Вверх  На главную  К быстрому ответу
 Профіль   
  
Re: Теплый шашлычный салат
 Тема повідомлення: Re: Теплый шашлычный салат
 ПовідомленняДодано: 20 лютого 2017, 19:55 
Офлайн
Новорічна зірка
Новорічна зірка
Аватар користувача



Вік: 42
 (
11 листопада 2008, 18:31)
Повідомлення: 56427
Подяки: 134

Это прям еда для пикникаааа :vkusno:

Линия
Зображення
Бабы которые жрут и не толстеют - ведьмы !!!! ОДНОЗНАЧНО !!!
Мої нагороди
Medals: 9
"Ах, лето!" (1) Листья желтые - 1 место (1) Соблазнительные губки форума (1) Самый веселый ник (1) Мой день (1) Опытный модератор (1) Топикастер форума (1) Перчинка года (1) Да здравствует Трынделка! (1)


Вверх  На главную  К быстрому ответу
 Профіль   
  
Re: Теплый шашлычный салат
 Тема повідомлення: Re: Теплый шашлычный салат
 ПовідомленняДодано: 20 лютого 2017, 20:11 
Офлайн
Уникальная трынделка
Уникальная трынделка


Автор теми


Стать:
 (
05 травня 2015, 19:42)
Повідомлення: 3900
Подяки: 61

Это прям еда для пикникаааа

:da: только где ты подогревать его на пикнике будешь? :-D хотя в холодном виде он тоже ничего.
Спасибо :obnim:
Мої нагороди
Medals: 3
Активный участник форума (1) Кулинарная фея (1) Да здравствует Трынделка! (1)


Вверх  На главную  К быстрому ответу
 Профіль   
  
Відображати повідомлення за:  Сортувати за  
Створити нову тему Відповісти  [ 3 повідомлень ] 

Часовий пояс UTC + 2 годин



  Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість


Ви не можете створювати нові теми у цьому форумі
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете додавати файли у цьому форумі

Знайти:
Вперед:  
cron
Style created by phpBB3 skins, Changed by Bukovka
Powered by phpBB, © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group,
Вы можете бесплатно создать форум PHPBB2 на MyBB2.ru, Также возможно создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.ru
Український переклад © 2005-2007 Українська підтримка phpBB
;