Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]





Створити нову тему Відповісти  [ 2 повідомлень ] 
  Версія для друку

Картошка фри в духовке
Автор Повідомлення
 Тема повідомлення: Картошка фри в духовке
 ПовідомленняДодано: 07 вересня 2018, 19:42 
Офлайн
Адмінша
Адмінша
Аватар користувача


Автор теми


Стать:
Вік: 40
Знак зодіаку: Водолій
 (
11 листопада 2008, 17:35)
Повідомлення: 63179
Звідки: Київ
Ім’я: Наташа
Настрій:
Подяки: 208

Мне казалось, что у нас была такая тема, но как ни искала - не нашла.

Я раз 5 пробовала замутить макдаковскую картоху в духовке, в основном делала по рецептам из ютуба. Панированную в яичных белках тоже проходила. Но все было не то, получалась ничем не примечательная обычная картошка. И только после того, как соединила рецепт из ютуба картошки фри на сковороде с рецептом Торюшки - все получилось. :D http://trindelka.com.ua/viewtopic.php?f=123&t=6745

1. После нарезки (у меня специальная приспособа для картшошки фри) закидываем ее в холодную воду минут на 5.
2. Тщательно промываем, солим и ставим варить на 3-4 минуты после закипания воды.
3. Сливаем воду и вываливаем картошку на полотенце, ждем пока немного остынет (не надо будет промакивать влагу, самым естественным образом картошка будет сухая сама по себе).
4. Обваливаем в смеси растительного масла + меленная паприка (или ваш вариант) и в духовку на 20-25 минут, раскладывая так, что бы кусочки не соприкасались.

Картошка не прилипает! Наконец-то! В следующий раз буду фотографировать процесс и наверное обойдусь без пергамента. Вкус - бомбический, дети сказали, что она даже вкуснее, чем в макдональдсе :v_shoke: (вот это было неожиданно).

Я сделала меньшую часть на решетке (потому что немного переварила, пришлось большую часть просто скинуть на противень). Тем не менее, даже на противне картошка получилась очень вкусная. Но длдя фри, все же, лучше ее разложить, чтобы она не касалась друг друга.


На выходе картошка сухая, с жесткой корочкой :super: Абсолютно не прилипает, я ее просто стряхнула в судок.
Зображення
Зображення
Мої нагороди
Medals: 14
Как молоды мы были (1) Страна мультфильмов 1 место (1) Детектив форума (1) Лучший праздничный комплект (1) Литературный конкурс (1) Арт-дизайнер (1) Самому скромному админу (1) Участник форумовок (1) Топикастер форума (1)
Скорая помощь форума (1) Умница форума (1) С любовью от друзей (1) Кулинарная фея (1) Да здравствует Трынделка! (1)


Вверх  На главную  К быстрому ответу
 WWW Профіль  ICQ  
  
Re: Картошка фри в духовке
 Тема повідомлення: Re: Картошка фри в духовке
 ПовідомленняДодано: 07 вересня 2018, 21:34 
Офлайн
Новорічна зірка
Новорічна зірка
Аватар користувача



Вік: 40
 (
11 листопада 2008, 19:31)
Повідомлення: 56242
Подяки: 134

Класс, но слишком много ей внимания. быстрее по старинке в маслище :-D

Линия
Зображення
Бабы которые жрут и не толстеют - ведьмы !!!! ОДНОЗНАЧНО !!!
Мої нагороди
Medals: 9
"Ах, лето!" (1) Листья желтые - 1 место (1) Соблазнительные губки форума (1) Самый веселый ник (1) Мой день (1) Опытный модератор (1) Топикастер форума (1) Перчинка года (1) Да здравствует Трынделка! (1)


Вверх  На главную  К быстрому ответу
 Профіль   
  
Відображати повідомлення за:  Сортувати за  
Створити нову тему Відповісти  [ 2 повідомлень ] 

Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]



  Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість


Ви не можете створювати нові теми у цьому форумі
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете додавати файли у цьому форумі

Знайти:
Вперед:  
cron
Style created by phpBB3 skins, Changed by Bukovka
Powered by phpBB, © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group,
Вы можете бесплатно создать форум PHPBB2 на MyBB2.ru, Также возможно создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.ru
Український переклад © 2005-2007 Українська підтримка phpBB
;